Resepi ikan patin masak tempoyak cheese

papa rayyan memang suka makan-makan kat luar...tapi kadang-kadang apa yang dia nak makan tu jauh beratus-batu jarak nye...nak tak nak..kene laa buat apa yg papa rayyan nak mkn tuh..tak buat kang majuk..hahaha...

...ni antara bahan-bahan untuk ikan patin...resepi ikan patin ni search dalam gogel je..ada banyak sangat-sangat resepi.bahan-bahan pun lebih kurang sama jer...tapi ada resepi yang cikwa search ni dikatakan resepi asli ikan patin masak tempoyak temerloh..


so far dah 2 kali cuba buat..rasa ok laa....
dah tak payah gi temerloh..huhuhu

antara bahan untuk buat ikan patin masak tempoyak ni ikan patin-daun kesom-tempoyak-daun kesom-kunyit-cili padi-air-garam...
tu je...
takde bawang..takde tumis menumis..takde minyak pon...

cara masak pulak,tumbuk cili padi dan kunyit sampai lumat lepas tu gaulkan dengan tempoyak,then campak semua dalam periuk..masaklaa sampai masak haha

(cikwa tambahkan asam keping untuk rasa masam dan agak banyak jugaklaa tempoyak yg cikwa masukkan, lebih kurang 1 senduk kot..huhu..bau semerbak 1 umah wehhh,)

haaaa..yg ni bukan cikwa masak...tapi ni laa rupe ikan patin masak tempoyak yg glemer kat temerloh tu..restoren tu nama Gobang Maju...

yang ni baru cikwa masak..papa rayyan update kat fb...hihihi

ok part yang cheese pulak.bukan laa cheese untuk resepi ikan patin tu..no no no..
takkan laa nak masak tempoyak+cheese pulak kan..hahaha


ni makan malam papa nyer rayyan order..nak makan makaroni cheese laa pulak..cikwa mintak resepi dengan kakak..

bahan inti:
daging kisar-puri tomato-butter
bawah besar potong dadu-bawang putih cincang
(tumis bawang dengan butter,buh daging,buh puri tomato,garam)

2-3 cawan makaroni spiral@shell@tiub-rebus sampai masak dan toskan..lepas tu gaul dengan inti daging td.

bahan cheese:
2 cawan susu,cheese,lada sulah,1 sudu tepung,butter,garam
-panaskan butter,masukkan cheese dan susu..kacau sampai sedikit pekat.masukkan lada sulah,masukkan tepung yang telah dibancuh dengan sedikit air.masak sampai pekat.


masukkan makaroni yang telah digaul dengan inti daging dalam loyang,tekan bia padat,lepas tu tuang krim cheese tadi..nak lg sedap..letak cheese mozarella kat atas..bakar dalam oven sampai masak..

makan panas-panas sedap laa...tp mintak-mintak laa papa rayyan tak mintak buat lagi..muak wehhhhh

hahahahaha...

-awjan-